Main Article Content
Abstract
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan membandingkan perhitungan harga pokok produksi (HPP) tahu pada UD. Bisma di Desa Potu menggunakan metode full costing dengan metode tradisional yang selama ini diterapkan, serta implikasinya terhadap penetapan harga jual.
Desain Penelitian dan Metodologi: Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif, dengan pengumpulan data melalui observasi dan dokumentasi langsung di UD. Bisma, sebuah usaha manufaktur tahu skala menengah yang dipilih secara purposive karena aktivitas produksi harian dan produknya yang digemari masyarakat.
Hasil dan Pembahasan: Penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan dalam perhitungan HPP antara kedua metode. Metode full costing menghasilkan total HPP bulanan sebesar Rp196.470.800, sedangkan metode tradisional menghasilkan Rp196.320.000. Perbedaan utama terletak pada inklusi dan alokasi biaya penyusutan peralatan produksi secara akurat dalam full costing, yang tidak dilakukan secara semestinya dalam metode tradisional. Meskipun selisih HPP dan harga jual per unit (Rp7.859 dengan full costing vs. Rp7.853 dengan metode tradisional, dengan target laba 50%) relatif kecil, hal ini mengindikasikan bahwa metode tradisional UD. Bisma belum memperhitungkan seluruh biaya produksi secara komprehensif.
Implikasi: Pentingnya bagi UD. Bisma untuk mengadopsi metode full costing dalam penentuan HPP. Penerapan metode ini akan memberikan informasi biaya yang lebih akurat dan transparan, memastikan bahwa seluruh biaya produksi tertutupi, dan mendukung penetapan harga jual yang lebih optimal dan berkelanjutan. Akurasi ini krusial untuk menjaga daya saing dan profitabilitas usaha dalam jangka panjang, serta membantu dalam pengambilan keputusan manajerial yang lebih efektif.
Keywords
Article Details

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
References
- Adiwijaya, L. A., Tinangon, J. J., & ... (2022). Analisis Perbandingan Harga Pokok Produksi Dalam Rangka Penentuan Harga Jual Makanan Pada Rumah Makan Tenda Biru di Cabang Piere Tendean. Jurnal LPPM Bidang …. https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/lppmekososbudkum/article/view/3991 2
- Benuf, K., & Azhar, M. (2020). Metodologi penelitian hukum sebagai instrumen mengurai permasalahan hukum kontemporer. Gema Keadilan. https://ejournal2.undip.ac.id/index.php/gk/article/view/7504
- Dewi, sofia prima, & Kristanto, septian bayu. (2013). Akuntansi Biaya. In Akuntansi Biaya (p. 220). IN MEDIA. https://doi.org/10.13140/RG.2.1.2749.2085
- Fernandes, A. A. R. (2018). Metodologi Penelitian Kuantitatif Perspektif Sistem: Mengungkap Novelty dan Memenuhi Validitas Penelitian. books.google.com. https://scholar.google.com/scholar?hl=id&as_sdt=0%2C5&q=Fernandes%2C+A.+A.+R.+%282018%29.+Metodologi+Penelitian+Kuantitatif+Perspektif+Sistem%3A+Mengungkap+Novelty+dan+Memenuhi+Validitas+Penelitian.+books.google.com&btnG=
- Ghani, A. R. A. (2014). Metodologi penelitian tindakan sekolah. 103.142.62.240. http://103.142.62.240/perpus/index.php?p=show_detail&id=991509. http://opac.uingusdur.ac.id/perpus/index.php?p=show_detail&id=991509&keywords=
- Harahap, N., & Lubis, S. D. (2019). Metodologi Penelitian Kuantitatif. repository.uinsu.ac.id. http://etd.uinsyahada.ac.id/id/eprint/6233
- Hermawan, I. (2019). Metodologi Penelitian Pendidikan (Kualitatif, Kuantitatif dan Mixed Method). books.google.com.
- Harefa, P. R. A., Zebua, S., & ... (2022). Analisis Biaya Produksi Dengan Menggunakan Metode Full Costing Dalam Perhitungan Harga Pokok Produksi. Jurnal Akuntansi …. https://jamane.marospub.com/index.php/journal/article/view/36
- Lasena, S. R. (2013). Analisis Penentuaan Harga Pokok Produksi Pada PT. Dimembe Nyiur Agripro. Jurnal EMBA, 1(3), 585–592.
- Mulyadi. (2015). Akuntansi Biaya (5th ed.). Unit Penerbit dan Percetakan Sekolah Tinggi Ilmu Manajemen YKPN.
- Mursyidi. (2018). Akuntansi Biaya. PT Refika Aditama.
- Nugroho, U. (2018). Metodologi penelitian kuantitatif pendidikan jasmani. books.google.com.
- Nuryanti, Y. S. (2022). Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi dengan menggunakan metode full costing sebagai dasar penentuan harga jual.. repository.unpas.ac.id. http://repository.unpas.ac.id/56520/
- Supriatini, K. A. S., Jumiari, N., & ... (2017). Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Air Sebagai Dasar Penentuan Harga Jual Air Pada Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Kabupaten Buleleng. Jurnal Ilmiah …. https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JJA/article/view/20031
- Umar, O., Ulfah, Y., & Lahaya, I. A. (2022). Analisis perhitungan harga pokok produksi berdasarkan metode harga pokok pesanan. Jurnal Ilmu Akuntansi….https://journal.feb.unmul.ac.id/index.php/JIAM/article/view/10410
- Wahyuni, T. (2021). Metodologi Penelitian Sosial Tri Wahyuni 1810701008. osf.io. https://osf.io/ent36/download
- Wulandari, P. M. (2016). Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Metode Job Order Costing Dan Penentuan Harga Jual Pada PD. Sulih Maulida Jaya. Skripsi
References
Adiwijaya, L. A., Tinangon, J. J., & ... (2022). Analisis Perbandingan Harga Pokok Produksi Dalam Rangka Penentuan Harga Jual Makanan Pada Rumah Makan Tenda Biru di Cabang Piere Tendean. Jurnal LPPM Bidang …. https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/lppmekososbudkum/article/view/3991 2
Benuf, K., & Azhar, M. (2020). Metodologi penelitian hukum sebagai instrumen mengurai permasalahan hukum kontemporer. Gema Keadilan. https://ejournal2.undip.ac.id/index.php/gk/article/view/7504
Dewi, sofia prima, & Kristanto, septian bayu. (2013). Akuntansi Biaya. In Akuntansi Biaya (p. 220). IN MEDIA. https://doi.org/10.13140/RG.2.1.2749.2085
Fernandes, A. A. R. (2018). Metodologi Penelitian Kuantitatif Perspektif Sistem: Mengungkap Novelty dan Memenuhi Validitas Penelitian. books.google.com. https://scholar.google.com/scholar?hl=id&as_sdt=0%2C5&q=Fernandes%2C+A.+A.+R.+%282018%29.+Metodologi+Penelitian+Kuantitatif+Perspektif+Sistem%3A+Mengungkap+Novelty+dan+Memenuhi+Validitas+Penelitian.+books.google.com&btnG=
Ghani, A. R. A. (2014). Metodologi penelitian tindakan sekolah. 103.142.62.240. http://103.142.62.240/perpus/index.php?p=show_detail&id=991509. http://opac.uingusdur.ac.id/perpus/index.php?p=show_detail&id=991509&keywords=
Harahap, N., & Lubis, S. D. (2019). Metodologi Penelitian Kuantitatif. repository.uinsu.ac.id. http://etd.uinsyahada.ac.id/id/eprint/6233
Hermawan, I. (2019). Metodologi Penelitian Pendidikan (Kualitatif, Kuantitatif dan Mixed Method). books.google.com.
Harefa, P. R. A., Zebua, S., & ... (2022). Analisis Biaya Produksi Dengan Menggunakan Metode Full Costing Dalam Perhitungan Harga Pokok Produksi. Jurnal Akuntansi …. https://jamane.marospub.com/index.php/journal/article/view/36
Lasena, S. R. (2013). Analisis Penentuaan Harga Pokok Produksi Pada PT. Dimembe Nyiur Agripro. Jurnal EMBA, 1(3), 585–592.
Mulyadi. (2015). Akuntansi Biaya (5th ed.). Unit Penerbit dan Percetakan Sekolah Tinggi Ilmu Manajemen YKPN.
Mursyidi. (2018). Akuntansi Biaya. PT Refika Aditama.
Nugroho, U. (2018). Metodologi penelitian kuantitatif pendidikan jasmani. books.google.com.
Nuryanti, Y. S. (2022). Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi dengan menggunakan metode full costing sebagai dasar penentuan harga jual.. repository.unpas.ac.id. http://repository.unpas.ac.id/56520/
Supriatini, K. A. S., Jumiari, N., & ... (2017). Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Air Sebagai Dasar Penentuan Harga Jual Air Pada Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Kabupaten Buleleng. Jurnal Ilmiah …. https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JJA/article/view/20031
Umar, O., Ulfah, Y., & Lahaya, I. A. (2022). Analisis perhitungan harga pokok produksi berdasarkan metode harga pokok pesanan. Jurnal Ilmu Akuntansi….https://journal.feb.unmul.ac.id/index.php/JIAM/article/view/10410
Wahyuni, T. (2021). Metodologi Penelitian Sosial Tri Wahyuni 1810701008. osf.io. https://osf.io/ent36/download
Wulandari, P. M. (2016). Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Metode Job Order Costing Dan Penentuan Harga Jual Pada PD. Sulih Maulida Jaya. Skripsi